Домашний куриный суп с яйцом и вермишелью

Куриный суп с яйцом и вермишелью выходит очень вкусным, ароматным и полезным. Его можно назвать идеальным обедом. Его удобно взять с собой в поход или на работу. Благодаря тому, что он жирный, он полностью утоляет голод и надолго обеспечивает сытость.

1. Калории
   183,57 кКал
2. Белки
   14,51 грамм
3. Жиры
   12,71 грамм
4. Углеводы
   2,76 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Курица

   ---

   
   3 шт. = 4500 г
2. Картошка

   ---

   
   3 шт. = 360 г
3. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
4. Вермишель

   ---

   
   100 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
6. Укроп

   ---

   
   3 г
7. Зеленый лук

   ---

   
   2 г
8. Черный перец молотый

   ---

   
   5 г
9. Соль

   ---

   
   5 г
10. Подсолнечное масло рафинированное

    ---

    
    15 г

Шаги:

1. 
   Картофель и морковь выложите на тарелку, рядом поместите курицу. Яйцо положите на стол. Перец и соль насыпьте в отдельные емкости. Зеленый лук и укроп поместите в емкость. Вермишель поместите в миску.
2. 
   Доведите воду в кастрюле до кипения, затем поместите в неё кусочки курицы и варите до готовности. Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в бульон. Нарежьте зелёный лук и натрите морковь на средней терке. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите лук. Обжаривайте лук на сковороде одну минуту. Затем сразу добавьте тёртую морковь. Обжаривайте зелёный лук с морковью ещё три минуты до золотистого цвета.
3. 
   В кастрюлю с супом положите вермишель. Нарежьте свежий укроп. В миску разбейте сырое яйцо и взбейте его. Когда вермишель будет готова, всыпьте в суп укроп. Влейте взбитое яйцо, помешивая. В самом конце добавьте поджарку, перемешайте и снимите с огня.
4. 
   Разлейте суп по тарелкам половником. Украсьте сверху зеленью, например веточкой петрушки.