Хот-дог с салатом коул слоу и луком фри

Описание Продукты Шаги

Хот-дог с салатом коул слоу и луковыми кольцами фри — перекус, который не только заставит почувствовать себя сытым, но и окажет пользу здоровью. Основу блюда составляет салат коул слоу, приготовленный из капусты, моркови и зеленого лука. Капусту можно выбрать белокочанную, савойскую или пекинскую. Заправляют салат чесночным маслом. Готовить это простым домашним способом: в оливковое масло кладут раздавленные зубчики чеснока и настаивают 5–15 минут. Хранить более 12 часов не рекомендуется, иначе масло может стать горьким.

Калории
283,02 кКал
Белки
3,68 грамм
Жиры
24,33 грамм
Углеводы
11,36 грамм
~ Время
15 мин
Острота
Сложность

Продукты на 1 порции:

Булочки для хот-догов

1 шт. = 60 г
Сосиски молочные
1 шт. = 100 г
Белокочанная капуста

1 лист = 12 г
Морковь

1 шт. = 100 г
Зеленый лук

1 пучок = 50 г
Репчатый лук

1 шт. = 80 г
Чесночное масло
1 ч. л. = 5 г
Оливковое масло

5 ст. л. = 85 г
Пшеничная мука хлебопекарная

1 ст. л. = 15 г
Сырный соус

5 ст. л. = 125 г
Кетчуп

0,6 ст. л. = 13,2 г
Горчичный соус
1 ст. л. = 15 г
Лимонад

по желанию

Шаги:

Очистите морковь и лук, помойте их и дайте обсохнуть. Вымойте и обсушите капусту с зелёным луком. Морковь нарежьте длинными тонкими полосками, капусту нашинкуйте, зелёный лук нарежьте очень мелко, репчатый лук нашинкуйте тонкими кольцами. Разогрейте гриль.
Приготовьте салат коул слоу. Соедините нашинкованную капусту с морковью и зелёным луком, добавьте чесночное масло и сырный соус и тщательно перемешайте.
Подготовьте лук фри: в толстой кастрюле разогрейте оливковое масло. Кольца лука обваляйте в муке и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Переложите на бумажные полотенца.
Приготовьте хот-дог: на гриле подрумяньте сосиску, в булочку уложите салат, сверху разместите обжаренную сосиску. Смажьте горчичным соусом и кетчупом, посыпьте лук-фри.
Подавайте хот-дог с салатом коул-слоу и луком фри, сопровождая стаканом охлаждённого лимонада.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский