Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Расколите яйца прямо в миску.
Взболтайте, но не доводите до пены.
Натрите сыр на мелкие стружки.
Соедините сыр с яйцами, а затем добавьте специи по вкусу.
Слегка смажьте сковороду маслом. Вылейте смесь на сковороду. Жарьте на среднем огне под крышкой.
Мелко нашинкуйте зелёный лук и посыпьте им болтунью. Подавайте с помидорами черри.