Воздушная запеканка без муки и манки

Интернациональная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Очень давно пользуюсь этим рецептом: в нём нет манки и муки. Можно готовить порциями в кексальных формах или одной большой запеканкой. Получается настолько нежной, что напоминает суфле.

1. Калории
   165,43 кКал
2. Белки
   13,06 грамм
3. Жиры
   6,92 грамм
4. Углеводы
   13,82 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Творог

   ---

   
   500 г
2. Куриное яйцо

   ---

   
   4 шт. = 240 г
3. Сметана

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
4. Сахар

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
5. Крахмал
   2 ст. л. = 16 г

Шаги:

1. 
   Соберите все ингредиенты.
2. 
   Разделите желтки от белков и взбейте белки до устойчивых пиков.
3. 
   В отдельной миске взбейте миксером творог, желтки, сахар, крахмал и сметану.
4. 
   Аккуратно соедините белки с творожной массой лёгкими движениями снизу вверх. По желанию добавьте изюм или ягоды.
5. 
   Разложите массу по формочкам и выпекайте при 180 °С примерно 30 минут.
6. 
   Подавайте со сметаной, джемом и сгущёнкой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский