Фондю с сырным соусом

Швейцарская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Фондю — не просто блюдо, а стиль общения. За его приготовлением собираются друзья и родные, проходят дружеские и семейные встречи. Вариантов приготовления фондю существует множество. Классический сливочно‑сырный фондю отлично сочетается с любыми овощами, мясом и хлебом.

1. Калории
   196,23 кКал
2. Белки
   12,49 грамм
3. Жиры
   9,88 грамм
4. Углеводы
   14,27 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Твердый сыр

   ---

   
   400 г
2. Крахмал
   2 ч. л. = 6 г
3. Сливки

   ---

   
   0,5 стакан = 105 г
4. Креветки

   ---

   
   200 г
5. Брокколи

   ---

   
   300 г
6. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
7. Багет

   ---

   
   1 шт. = 300 г

Шаги:

1. 
   Достаньте все необходимые ингредиенты и посуду. Подключите мультиварку к сети питания и выберите режим «Варка».
2. 
   Овощи и креветки сварите отдельно и затем охладите. Очистите креветки от панцирей.
3. 
   Нарежьте сыр кубиками и расплавьте его в мультиварке. Переключитесь на режим «Подогрев». Если смесь получается густой, добавьте сливки; если жидковатой — вмешайте крахмал или муку, чтобы загустить.
4. 
   Нарежьте багет кубиками и слегка поджарьте их на сковороде — так блюдо станет пикантнее и интереснее.
5. 
   Подавайте сырный соус в специальном приборе, чтобы он держался теплым. Разложите на деревянной доске ломтики багета, овощи и креветки и приготовьте деревянные шпажки. Употребление фондю — это целый обряд. Насаживайте на шпажку кусочки багета, овощей или креветок и обмакивайте их в соус.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский