Домашняя куриная печень с сердечками

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сочетание куриной печени и сердечек в одном блюде — довольно необычный шаг, потому что редко встретишь вариант, объединяющий несколько субпродуктов. Это блюдо получилось очень вкусным и питательным.

1. Калории
   166,11 кКал
2. Белки
   12,72 грамм
3. Жиры
   10,88 грамм
4. Углеводы
   3,63 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Куриная печень

   ---

   
   600 г
2. Куриные сердечки

   ---

   
   600 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Сметана

   ---

   
   200 г
6. Черный перец горошком

   ---

   
   8 шт. = 8 г
7. Лавровый лист

   ---

   
   4 шт. = 4 г
8. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   2 ст. л. = 30 г
9. Растительное масло

   ---

   
   50 мл = 50 г

Шаги:

1. 
   Печень и сердце разместите на разных тарелках, а лук, морковь и лавровый лист выложите в отдельную тарелку. Сметану поставьте в стакан, муку — в тарелку. Перец высыпьте в посуду.
2. 
   Лук нарежьте кубиками и слегка обжарьте на растительном масле. Добавьте натертую морковь, затем выложите на сковороду печень и сердце, посолите, положите перец, лавровый лист и залейте сметаной, перемешайте и добавьте муку. Тушите около 15 минут, затем дайте блюду немного настояться.
3. 
   Поставьте блюдо на тарелку и украсьте его овощами.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский