Фило с творожным сыром

Изящные рулетики из семги с творожным сыром, обернутые тонким слоем теста фило, станут изюминкой любого праздничного стола. Блюдо готовится быстро и без хлопот, но дарит множество впечатлений благодаря гармоничному сочетанию нежного филе семги и солоноватого творожного сыра. Результат — сытное и полезное блюдо: семга богата омега-3 жирными кислотами и витаминами A, B, D и другими полезными веществами.

1. Калории
   259,78 кКал
2. Белки
   14,09 грамм
3. Жиры
   17,49 грамм
4. Углеводы
   8,65 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Тесто фило
   4 лист = 120 г
2. Стейк семги

   ---

   
   2 шт. = 400 г
3. Творожный сыр

   ---

   
   150 г
4. Черный перец молотый

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2,5 г
5. Соль

   ---

   
   0,5 ч. л. = 3,5 г
6. Укроп

   ---

   
   0,5 пучок = 7,5 г
7. Лимонный сок

   ---

   
   0,5 ст. л. = 9 г
8. Сливочное масло

   ---

   
   50 г
9. Свежая зелень

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Промойте зелень, обсушите её и мелко нарежьте. Часть зелени оставьте для подачи. Разморозьте готовое тесто фило. Стейки семги вымойте, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на две части. Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Подготовьте противень. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. 
   Подготовьте семгу: посолите и поперчите куски рыбы, слегка сбрызните их лимонным соком.
3. 
   Приготовьте начинку: соедините мелко нарезанный укроп с творожным сыром и тщательно перемешайте до однородной массы.
4. 
   Разогрейте духовку. На лист фило, предварительно смазанный маслом, уложите кусочек семги и сверху равномерно распределите творожный сыр с укропом. Сворачивая, сформируйте рулет и поместите его на противень. Нанесите сверху тонкий слой сливочного масла. Поставьте противень в духовку на 15 минут.
5. 
   Перед подачей украсьте рулетики из фило с творожным сыром свежей зеленью.