Скумбрия и сардина в одном салате

Из консервов можно приготовить целый ряд блюд: сварить суп, сделать салат и многое другое. Предлагаю вариант салата из двух видов консервов. Сардина — морская промысловая рыба, относящаяся к классу лучеперыми, отряду сельдеобразных, семейству сельдевых, роду сардин. Скумбрия — жирная темная рыба, популярная как продукт в Японии, Европе и в развивающихся странах. К коммерчески важным видам скумбрии относятся тихоокеанский, голавль, атлантический и испанский.

1. Калории
   239,34 кКал
2. Белки
   14,15 грамм
3. Жиры
   21,19 грамм
4. Углеводы
   3,79 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Консервированная скумбрия
   1 банка / 400 г = 400 г
2. Консервированные сардины

   ---

   
   1 банка / 400 г = 400 г
3. Картошка

   ---

   
   1 шт. = 120 г
4. Яйца

   ---

   
   4 шт. = 240 г
5. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
6. Сыр

   ---

   
   200 г
7. Майонез

   ---

   
   50 г
8. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г

Шаги:

1. 
   Отмерьте необходимое количество ингредиентов; овощи и яйца тщательно помойте. Затем откройте рыбные консервы.
2. 
   Отварите картофель, морковь и яйца. На крупной тёрке натрите морковь, картофель и сыр в отдельные ёмкости. На мелкой тёрке натрите отдельно белок и желток. Лук мелко нарежьте.
3. 
   Из консервированных скумбрии и сардин выньте содержимое из банок на тарелку и разомните вилкой.
4. 
   Возьмите глубокую емкость, чтобы собрать салат. На дно выложите слой картофеля и обильно заправьте его майонезом. Сверху разместите слой лука, затем слой сыра, снова смажьте майонезом. Далее положите слой рыбы, его майонезом не смазывайте. Затем идёт слой белков, заправленных майонезом и натертой морковью, снова нанесите майонез, и завершите слоем желтков.
5. 
   Подавайте салат после охлаждения в холодильнике примерно 30 минут, чтобы он настоился и пропитался соседними слоями. Ножом или лопаткой снимите нужное количество и уложите на плоскую тарелку, украсьте зеленью. Дополните блюдо ломтиком поджаренного хлеба.