Салат с куриной печенью и фасолью

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Куриная печень богата витаминами группы B, содержит множество полиненасыщенных жирных кислот и минералов. Она способствует укреплению иммунной системы за счёт активизации образования эритроцитов. Фасоль тоже может похвастаться богатым витаминным составом. Салат, приготовленный по этому рецепту, получится не только сытным, но и невероятно полезным для организма. К прочему, он прост в приготовлении и не займёт у вас много времени!

1. Калории
   145,05 кКал
2. Белки
   10,18 грамм
3. Жиры
   8,68 грамм
4. Углеводы
   6,86 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Консервированная белая фасоль

   ---

   
   0,5 стакан = 100 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
4. Куриная печень

   ---

   
   250 г
5. Растительное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
6. Чеснок

   ---

   
   1 зубчик = 5 г
7. Майонез

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
8. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Куриную печень отварите до готовности 10–15 минут, нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Чеснок раздавите прессом.
2. 
   Разогрейте масло на сковороде и тушите лук с морковью 7–10 минут до мягкости. Переложите овощи на тарелку и дайте им полностью остыть.
3. 
   Положите в салатник отварную куриную печень и фасоль, добавьте чеснок, лук и морковь. Заправьте майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
4. 
   Перед подачей посыпьте готовый салат мелко нарезанной петрушкой и укропом — такой штрих подчеркнёт его аромат.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский