Салат с грибами и грецкими орехами

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Салат с грибами и грецкими орехами — отличный источник полезных жиров за счёт орехов и заправки на оливковом масле первого отжима. Он одновременно легкий и питательный. Украшает повседневный рацион и эффектно смотрится на праздничном столе. По вкусу подойдёт как взрослым, так и детям. Готовится очень просто и быстро и получается невероятно вкусно!

1. Калории
   196,34 кКал
2. Белки
   2,92 грамм
3. Жиры
   19,48 грамм
4. Углеводы
   3,28 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Салат «айсберг»

   ---

   
   150 г
2. Шампиньоны

   ---

   
   150 г
3. Помидоры черри

   ---

   
   5 шт. = 100 г
4. Грецкие орехи

   ---

   
   50 г
5. Оливковое масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
6. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Промойте салат, помидоры и шампиньоны под проточной водой. Отмерьте нужное количество ингредиентов и разложите их на столе — так будет удобнее готовить. Грецкие орехи лучше поджарить на сухой сковороде, чтобы вкус стал более насыщенным.
2. 
   Нарежьте шампиньоны на пластинки.
3. 
   Нарежьте салат произвольно.
4. 
   Помидоры черри разрежьте пополам, ядра грецкого ореха нарубите на мелкие кусочки.
5. 
   Разогрейте сковороду с растительным маслом на умеренном огне, положите шампиньоны и жарьте до полной готовности, пока не образуется характерная золотистая корочка.
6. 
   В глубокую миску поместите листья салата и жареные шампиньоны.
7. 
   После этого добавьте половинки помидоров черри и грецкие орехи. Заправьте оливковым маслом и перемешайте. Салат готов.
8. 
   Разложите салат по тарелке и подайте его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский