Круассаны с тыквой

Французская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Круассаны с тыквой — это аппетитные булочки из слоёного теста, приготовленные по французским традициям. Во Франции их часто подают на завтрак или как десерт к чашке кофе. Лёгкое хрустящее тесто в сочетании с оригинальной тыквенной начинкой приятно удивит своим вкусом.

1. Калории
   311,27 кКал
2. Белки
   3,67 грамм
3. Жиры
   17,34 грамм
4. Углеводы
   37,35 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Слоеное тесто

   ---

   
   1 лист = 250 г
2. Тыква

   ---

   
   100 г
3. Сливочное масло

   ---

   
   30 г
4. Сахар

   ---

   
   60 г
5. Сахарная пудра

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Разогрейте духовку до 180 °C. Слоёное тесто выньте из морозилки и разморозьте по инструкции на упаковке. Тыкву вымойте и очистите, отмерьте 100 г мякоти и нарежьте её мелкими кубиками.
2. 
   В миске соедините тыкву с сахаром и перемешайте.
3. 
   Раскатайте пласт слоеного теста, затем разделите его на три одинаковых прямоугольника и каждый из них разрежьте по диагонали.
4. 
   Разложите начинку на широкую часть треугольной заготовки из теста и сверните круассан. Повторите то же самое со всем оставшимся тестом.
5. 
   Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте её сливочным маслом. Разложите на ней круассаны и выпекайте при 180 °C около 20 минут.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский