Рулет из слоеного теста с яблоками

Французская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Истоки слоёного теста уходят в XVI век, когда его придумал один французский кондитер. Сейчас рулеты, булки и прочая выпечка остаются популярными и любимыми у многих поваров. И не зря, ведь слоёное тесто можно купить готовым — в любых количествах. Чтобы изделия получались вкусными и хрустящими, предпочтение часто отдаётся дрожжевому слоёному тесту.

1. Калории
   100,24 кКал
2. Белки
   7,72 грамм
3. Жиры
   2,97 грамм
4. Углеводы
   14,13 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Яблоки

   ---

   
   2 шт. = 300 г
2. Изюм

   ---

   
   100 г
3. Творог

   ---

   
   250 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г

Шаги:

1. 
   Перед тем как использовать, залейте изюм кипятком на 10 минут, чтобы он стал сочнее и мягче. Яблоко очистите и натрите на крупной терке.
2. 
   На раскатанное тесто равномерно разложите потертое яблоко, затем посыпьте изюм и сверху посыпьте творогом.
3. 
   Плотно заверните корж в рулет, смажьте яйцом и поместите в духовку, разогретую до 180 °C, на 30 минут.
4. 
   Посыпьте рулет сахарной пудрой или полей шоколадом, растопленным. В качестве украшения можно добавить и щепотку корицы.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский