Нежный суп из свежих белых грибов в мультиварке

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Белые грибы бесспорно считаются одними из самых вкусных и полезных. Из них приготовленный суп обычно выходит наваристым и ароматным, хорошо возбуждая аппетит. В их составе присутствуют не только белки, углеводы и жиры, но и аминокислоты.

1. Калории
   47,52 кКал
2. Белки
   2,7 грамм
3. Жиры
   0,99 грамм
4. Углеводы
   7,04 грамм
5. ~ Время
   1 ч 10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Белые грибы

   ---

   
   600 г
2. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
3. Белый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
4. Картошка

   ---

   
   3 шт. = 360 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Лавровый лист

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Лук освободите от шелухи, очистите его и нарежьте. Морковь очистите, промойте и нарежьте тонкими брусками. Грибы и картофель промойте и очистите. Нарежьте грибы пластинками, а картофель — кубиками.
2. 
   Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжаривайте грибы 20 минут, энергично помешивая. Потом добавьте лук и морковь, накройте крышкой и продолжайте тушить ещё 5–7 минут.
3. 
   Переложите содержимое сковороды в чашу мультиварки, добавьте картофель, специи по вкусу и лавровый лист. Долейте воду в мультиварку до отметки «8» на емкости.
4. 
   Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Суп/Пароварка» и установите таймер на 45–50 минут. Блюдо готово.
5. 
   Подавайте суп в глубоких тарелках, украшая его чесночными сухариками и свежим мелко нарезанным укропом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский