Классические подосиновики со сметаной

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Подосиновики — особенные грибы: природа одарила их не только ярко-оранжевой шляпкой, но и большим запасом необходимых аминокислот и микроэлементов. По вкусу и питательности они занимают достойное второе место после белых грибов. В сочетании со сметаной они дают вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина.

1. Калории
   68,36 кКал
2. Белки
   3,16 грамм
3. Жиры
   5,11 грамм
4. Углеводы
   2,31 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Подосиновики

   ---

   
   1 кг = 1000 г
2. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
3. Сметана

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
4. Соль

   ---

   
   по вкусу
5. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Хорошенько промойте подосиновики и снимите с шляпок пленку. Варите их в подсоленной воде двадцать минут.
2. 
   Сваренные грибы порубите на маленькие кусочки. Разогрейте сковороду, влейте подсолнечное масло и обжаривайте грибы на сильном огне примерно десять минут.
3. 
   Когда из грибов начнёт выделяться сок, снизьте огонь и готовьте еще 15–20 минут. После испарения жидкости добавьте сметану и тщательно перемешайте.
4. 
   Обжаривайте ещё 5–8 минут на слабом огне, посолите по вкусу и добавьте специи.
5. 
   Подавайте готовое блюдо на стол вместе с крупно нарезанным отварным картофелем и зеленью петрушки.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский