Филе говядины
Говяжье филе — это наиболее сочная и ценная часть туши, получаемая от коров и быков. Слово "говядина" происходит из древнерусского языка и обозначает "крупный рогатый скот". Французский термин "fillet" переводится как "лента" или "нить", так как мясники оборачивали лучшие куски грубой нитью. Со временем слово "филе" стало ассоциироваться с высококачественным мясом, полученным из наилучших частей туши.
|
Граф Александр Григорьевич Строганов, помимо прочего, прославился своей...
По данным отдельных источников история стейка уходит корнями в Древний Рим:...
Лапша вок с говядиной, овощами, специями и соевым соусом — незаменимое блюдо...
На семейный обед или ужин можно быстро испечь пирог с картошкой и мясом без...
Во многих семьях и странах рецепт мяса с квашеной капустой передаётся из...
Ежики — сытное блюдо из мясного фарша и риса, которое можно подать и на...
Курага — это половинки высушенных абрикосов, ценный и полезный для здоровья...
Запечённая говядина с помидорами и сыром — простое в приготовлении, но очень...
Существует множество вариантов приготовления грузинского лобио с пошаговыми...
Яичная лапша отличается от других видов по нескольким признакам, прежде...
Фо Бо — популярное блюдо вьетнамской кухни, к его составу относятся...
Сборная солянка с картошкой и колбасой — вкусное первое блюдо, которое...
Лагман из говядины по-узбекски — блюдо, которое покорило не только...
Истоки этого блюда восходят к XIX веку. По легенде, его создал повар графа...
Лапша вок с говядиной, овощами, специями и соевым соусом — одно из любимых...
Наверняка каждый хоть раз пытался приготовить бургер дома. Предлагаем...
Обычно мясные ежики готовят с рисом, но его можно заменить на не менее...
Ежики из мясного фарша напоминают тефтели, но имеют свои особенности. Вместо...
Айва с домашним фаршем — ароматное блюдо, в котором сочетаются терпкая сила...
Яичная лапша с говядиной — сытное и питательное блюдо, которое дарит энергию...