Яркий салат из руколы с морепродуктами

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Салат из руколы с морепродуктами — не просто вкусное блюдо, но и богатое по своим качествам. Морепродукты дают множество витаминов и минералов, а рукола занимает одно из первых мест в списке самых полезных листовых зелени. В этом салате соединились мощные биологически активные компоненты, которые можно назвать просто — вкусный салат, который легко и быстро готовится.

1. Калории
   197,63 кКал
2. Белки
   14,22 грамм
3. Жиры
   14,17 грамм
4. Углеводы
   4,9 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Коктейль из морепродуктов в масле
   450 г
2. Микс салатов

   ---

   
   60 г
3. Рукола

   ---

   
   100 г
4. Базилик

   ---

   
   30 г
5. Помидоры черри

   ---

   
   200 г
6. Лимон

   ---

   
   0,5 шт. = 60 г
7. Бальзамический уксус светлый

   ---

   
   25 г
8. Красный лук

   ---

   
   25 г
9. Кедровые орехи

   ---

   
   150 г
10. Соль

    ---

    
    по вкусу
11. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
12. Оливковое масло

    ---

    
    35 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте ингредиенты. Промойте очищенный лук и чеснок, лимон и помидоры. Тщательно промойте и обсушите зелень.
2. 
   Разрежьте черри пополам, лук нарежьте полукольцами. Поджарьте орешки на сухой сковороде. Выньте морепродукты из банки, масло оставьте.
3. 
   Приготовьте салат. На тарелке разместите все овощи и зелень: сначала горсть рукколы, затем помидоры, далее лук и морепродукты. Добавьте черный перец по вкусу, сбрызните лимонным соком и бальзамическим уксусом. Разложите листики базилика.
4. 
   Готовый салат посыпьте миксом зелени. Сверху рассыпьте орешки. В произвольном порядке добавьте зерна граната или винограда. Подавайте соус по вкусу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский