Спагетти с помидорами черри

Описание Продукты Шаги

Спагетти с помидорами черри — отличный выбор для диетического или вегетарианского меню. Небольшое подрумянивание помидоров добавит пасте утончённый оттенок. Вкус можно усилить за счёт сыра, бальзамического уксуса и зелени петрушки. Особенно вкусно, когда овощи и зелень домашние, тогда итог будет ещё питательнее. Чтобы блюдо получилось ярче, используйте черри разных цветов.

Калории
190,93 кКал
Белки
3,86 грамм
Жиры
11,44 грамм
Углеводы
20,19 грамм
~ Время
25 мин
Острота
Сложность

Продукты на 2 порции:

Спагетти

100 г
Помидоры черри

250 г
Сливочное масло

2 ст. л. = 40 г
Чеснок

2 зубчик = 10 г
Оливковое масло

2 ч. л. = 10 г
Бальзамический уксус темный

1 ч. л. = 5 г
Петрушка

20 г
Твердый сыр

2 ч. л. = 10 г
Соль

0,5 ч. л. = 3,5 г
Сахар

0,5 ч. л. = 4 г
Черный перец молотый

0,25 ч. л. = 1,25 г

Шаги:

Промойте овощи и зелень, обсушите их бумажными полотенцами. Помидоры черри разрежьте пополам. Отложите для подачи несколько листиков петрушки, остальное зелень порубите. Очистите чеснок и мелко его нарежьте.
Отварите спагетти в кипящей солёной воде до состояния аль денте, примерно 7–10 минут. Затем слейте воду; можно воспользоваться дуршлагом.
Пока варятся спагетти, начните готовить соус. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло. Обжарьте чеснок в масле. Добавьте помидоры черри и жарьте, помешивая, 7–10 минут. Затем посолите, добавьте сахар, перец, оливковое масло и бальзамический уксус. Перемешайте и снимите с огня.
Приготовьте спагетти к подаче. Переложите спагетти на сковороду к обжаренным черри, добавьте зелень петрушки, посыпьте тертым сыром и перемешайте.
Выложите спагетти с помидорами черри на широкие плоские тарелки и сверху украсьте их листиками свежей петрушки.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский