Легкий рецепт спагетти

Спагетти с сосисками — воспоминание из детства, которое первым приходит на ум, когда вспоминается быстрый вариант приготовления пасты на всю семью. В приготовлении нет ничего сложного, главное — выбрать качественные сосиски с минимальным количеством искусственных добавок. Эти всем известные сосиски на самом деле появились всего два столетия назад: в 1805 году венский мясник Иоганн Ланер предложил покупателям новый продолговатый продукт из измельчённого варёного мяса.

1. Калории
   271,22 кКал
2. Белки
   9,06 грамм
3. Жиры
   15,44 грамм
4. Углеводы
   24,18 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Спагетти

   ---

   
   200 г
2. Сосиски молочные
   240 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   100 г
4. Томатная паста

   ---

   
   2 ст. л. = 60 г
5. Соль

   ---

   
   0,5 ч. л. = 3,5 г
6. Черный перец молотый

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2,5 г
7. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
8. Паприка

   ---

   
   0,3 ч. л. = 0,9 г
9. Салатные листья

   ---

   
   10 г
10. Петрушка

    ---

    
    2 веточка = 4 г
11. Российский сыр

    ---

    
    50 г

Шаги:

1. 
   Разделите сосиски на три части и снимите с них оболочку. Очистите лук, помойте его и нарежьте мелкими кубиками. Для подачи промойте и обсушите листья салата; промойте петрушку и отделите листья от стеблей, натрите сыр на мелкой тёрке.
2. 
   Обжарьте лук: разогрейте на сковороде растительное масло, добавьте лук и жарьте, помешивая, до прозрачности, а затем снимите сковороду с огня.
3. 
   Отварите сосиски вместе со спагетти. Проденьте через каждую сосиску по нескольку спагеттин, стараясь не поломать их. Повторите это со всеми сосисками. Налейте в кастрюлю много воды и поставьте её на огонь. Как только вода закипит, аккуратно опустите туда спагетти с сосисками. Когда макароны дойдут до дна, посолите воду и варите до полуготовности примерно 3 минуты. Слейте воду.
4. 
   Пусть лапша с луком томится в томатном соусе. Выложите сваренные спагетти с сосисками в сковороду к обжаренному луку и подогрейте на среднем огне. Добавьте молотый черный перец, паприку и томатную пасту. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 3–5 минут.
5. 
   Разложите спагетти по тарелке с салатными листьями, украсьте зеленью петрушки и поставьте рядом пиалу с тертым сыром.