Быстрый рецепт бекона в духовом шкафу

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Бекон — продукт из засоленной свинины, получаемый из разных частей туши, чаще всего со спины или груди. Его можно готовить самыми разными способами: жарить, использовать как начинку для мяса или крокетов, оборачивать им разные ингредиенты, запекать. Быстрый способ приготовления бекона в духовке — самый простой вариант получить вкусное блюдо за минимальное время.

1. Калории
   500 кКал
2. Белки
   23 грамм
3. Жиры
   45 грамм
4. Углеводы
   0 грамм
5. ~ Время
   55 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Бекон

   ---

   
   1 кг = 1000 г
2. Хмели-сунели

   ---

   
   по вкусу
3. Лавровый лист

   ---

   
   по вкусу
4. Сушеный чеснок

   ---

   
   по вкусу
5. Перец чили молотый

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Промойте мясо под струёй проточной воды.
2. 
   На беконе сделайте несколько глубоких надрезов, держите интервал между ними 1–2 сантиметра. Натрите мясо смесью специй и соли и отправьте в холодильник на ночь, чтобы оно хорошо промариновалось.
3. 
   Разогрейте духовку заранее. Поместите мясо в рукав, плотно закрепив концы. Положите рукав с беконом на противень и отправьте в духовку на запекание при 180°C на 45–50 минут.
4. 
   Готовое блюдо можно подать как горячим, так и холодным, нарезав бекон на тонкие ломтики. К нему отлично подойдут чёрный хлеб и ломтики свежих овощей с зеленью.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский