Быстрый рецепт сала

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сало — отличный продукт для закусок в виде бутербродов и канапе. Его подают в солёном, копчёном, тушёном, варёном и свежем виде. Сало можно считать традиционной закуской к борщу и солянке в виде канапе. Как бы ни утверждали о вреде сала, это можно опровергнуть. В нём содержится арахидоновая кислота, которая защищает организм от вирусов и поддерживает иммунитет.

1. Калории
   799,76 кКал
2. Белки
   1,52 грамм
3. Жиры
   87,82 грамм
4. Углеводы
   0,73 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Свиное сало

   ---

   
   1 кг = 1000 г
2. Чеснок

   ---

   
   5 зубчик = 25 г
3. Соль

   ---

   
   по вкусу
4. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
5. Специи

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Тщательно промойте сало под струёй воды, затем дайте ему обсохнуть или промокните бумажным полотенцем.
2. 
   Нарежьте сало брусками, сделайте надрезы со всех сторон. Чеснок очистите и мелко измельчите, смешайте его со специями.
3. 
   Обильно обваляйте брусочки сала в полученной смеси. Такое сало можно долго хранить в морозильной камере.
4. 
   Подавайте сало в виде канапе: на деревянной шпажке разместите ломтик черного хлеба, сверху — сало и корнишоны.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский