Запеченная свинина в духовке

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Не стоит верить мифам о том, что во время диеты свинину нельзя есть. При правильном выборе частей туши можно включать её в рацион, потому что существуют низкокалорийные сегменты. В качестве гарнира выбирайте отварные или приготовленные на пару овощи.

1. Калории
   257,21 кКал
2. Белки
   15,84 грамм
3. Жиры
   21,25 грамм
4. Углеводы
   0,49 грамм
5. ~ Время
   3 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Свинина

   ---

   
   1,5 кг = 1500 г
2. Майонез

   ---

   
   по вкусу
3. Горчица

   ---

   
   по вкусу
4. Чеснок

   ---

   
   5 зубчик = 25 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Свинину тщательно промойте и обсушите бумажными салфетками. Очистите чеснок и нарежьте его небольшими дольками.
2. 
   Соедините майонез с солью, перцем и горчицей, чтобы получился маринад. Обмажьте мясо этим маринадом и оставьте в холодильнике не менее полутора часов.
3. 
   Когда мясо пропитается, сделайте на его поверхности отверстия кончиком ножа и нашпигуйте чесноком. Мясо заверните в фольгу и поместите в форму для запекания.
4. 
   Готовьте в духовке при 180°C в течение часа, затем аккуратно разверните фольгу и запекайте ещё 15 минут, пока не появится румяная корочка.
5. 
   Нарежьте готовое мясо на ломтики. Подавайте как горячим, так и холодным, вместе с хлебными гренками и мясными соусами.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский