Салат с болгарским перцем и корейской морковью

Советская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Корейская морковь появилась в начале прошлого века благодаря советским koreянцам, которых переселили с Дальнего Востока; они стремились готовить привычные национальные блюда из доступных продуктов. Новая закуска пришлась по вкусу населению и часто становилась основой для салатов. Для салата с болгарским перцем и корейской морковью стоит выбирать перец разных цветов, чтобы блюдо получилось более красочным и разнообразным по вкусу.

1. Калории
   112,8 кКал
2. Белки
   8,91 грамм
3. Жиры
   6,26 грамм
4. Углеводы
   5,03 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Куриное филе

   ---

   
   300 г
2. Корейская морковь

   ---

   
   200 г
3. Болгарский перец

   ---

   
   200 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   100 г
5. Майонез

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Петрушка

   ---

   
   15 г

Шаги:

1. 
   Промойте куриное филе и сварите его в подсоленной воде. Промойте и очистите перец, удалив плодоножку и семенную сердцевину. Очистите лук. Подготовьте стеклянную или керамическую миску для салата. Промойте зелень петрушки и разделите её на тонкие веточки.
2. 
   Приготовьте ингредиенты для салата: курицу нарежьте небольшими кусочками, перец — соломкой, лук — мелкими кубиками. Отожмите корейскую морковь, чтобы удалить лишнюю жидкость.
3. 
   Приготовьте салат: в миске соедините курицу, болгарский перец, лук и корейскую морковь. Посолите по вкусу, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
4. 
   Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью петрушки.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский