Изысканный салат с форелью

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Форель — благородная красная рыба, которая насыщает блюда и поднимает их планку, и не без основания. В форели много витаминов и важных аминокислот, главным её преимуществом перед другими сортами остаётся уникальный природный омега-3. Это блюдо для торжества, но готовить его семье значит заботиться о здоровье и долголетии близких. Помимо прочего достоинства — форель очень вкусна и сытна.

1. Калории
   91,52 кКал
2. Белки
   5,54 грамм
3. Жиры
   3,4 грамм
4. Углеводы
   8,48 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Слабосоленая форель

   ---

   
   150 г
2. Картошка

   ---

   
   6 шт. = 720 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   5 шт. = 300 г
4. Огурец

   ---

   
   3 шт. = 360 г
5. Свежая зелень

   ---

   
   1 пучок = 30 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Майонез

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Промойте картофель и сварите его, после чего охладите и очистите. Отварите яйца, охладите и очистите их. Промойте и обсушите огурцы с зеленью. Подготовьте кулинарное кольцо.
2. 
   В форму-кольцо уложите первым слоем натёртый картофель и смажьте его майонезом. Затем выложите ломтики форели и огурца, снова покрыв майонезом.
3. 
   На верхний слой натрите яйца и смажьте их майонезом. Мелко нарежьте петрушку и уложите её по краю салата. В середину круга положите ложку красной икры и разровняйте. Дайте салату пропитаться.
4. 
   Снимите кольцо с тарелки и подайте салат, украсив его вялеными помидорами. Добавьте несколько маслин.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский