Салат с крабовыми палочками «Рождественский венок»

Салат «Рождественский венок» с крабовыми палочками — эффектное и экономичное блюдо для праздничного стола. Продукты к рецепту доступны по цене и легко покупаются в ближайшем магазине. Крабовые палочки лучше брать охлаждённые и обращать внимание на наличие сурими — рыбного фарша в составе. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или купить готовую в магазине. Зелень укропа выбирайте молодую, отлично если она домашняя.

1. Калории
   157,33 кКал
2. Белки
   6,1 грамм
3. Жиры
   11,39 грамм
4. Углеводы
   7,45 грамм
5. ~ Время
   5 ч 30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Крабовые палочки

   ---

   
   400 г
2. Консервированная кукуруза

   ---

   
   1 банка / 300 г = 300 г
3. Корейская морковь

   ---

   
   250 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   4 шт. = 240 г
5. Твердый сыр

   ---

   
   100 г
6. Майонез

   ---

   
   6 ст. л. = 150 г
7. Укроп

   ---

   
   1 пучок = 15 г
8. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г

Шаги:

1. 
   С крабовых палочек снимите упаковку. Варите яйца вкрутую, остудите их, очистите. Отложите белок одного яйца для украшения. Помойте и отварите морковь для украшения. Морковь по-корейски откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. Укроп помойте, обсушите на бумажных полотенцах. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте жидкость. Приготовьте широкую плоскую тарелку, кулинарное кольцо и зубочистки.
2. 
   Разделите продукты и измельчите их. Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками — от 5 палочек отрежьте кусочки примерно по 5 см каждый. Сыр натрите на терке с среднимиячейками. Яйца нарежьте мелкими кубиками.
3. 
   Приготовьте салат. На тарелке установите кулинарное кольцо. В миске смешайте сыр, крабовые палочки, японскую или корейскую морковь, консервированную кукурузу и яйца, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите полученную смесь вокруг кольца на тарелку, слегка утрамбуйте поверхность. Осторожно снимите колечко. Поместите салат в холодильник на 4–5 часов.
4. 
   Разложите на салате веточки свежего укропа по кругу. В крабовые палочки воткните зубочистки так, чтобы их кончики слегка выступали. На концах закрепите кусочки отварной моркови, формируя языки пламени, разместите «свечи» по окружности венка. Украсьте салат цветочками из белка яйца, а в середину каждого цветка положите по зернышку кукурузы.