Запеченный картофель с лесными грибами

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Запеченная в духовке картошка с лесными грибами — простое, сытное и вкусное блюдо. Оно подходит для постного рациона, поскольку в рецепте нет продуктов животного происхождения. Готовится довольно быстро, что является большим плюсом после рабочего дня — можно быстро накрыть на стол.

1. Калории
   53,5 кКал
2. Белки
   2,06 грамм
3. Жиры
   0,31 грамм
4. Углеводы
   10,85 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Картошка

   ---

   
   1 кг = 1000 г
2. Морковь

   ---

   
   2 шт. = 200 г
3. Грибы

   ---

   
   8 шт. = 256 г
4. Соевый соус

   ---

   
   4 ст. л. = 60 г
5. Вода (кипяток)

   ---

   
   1 стакан = 200 г
6. Специи

   ---

   
   по вкусу
7. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Замочите грибы в тёплой воде на час, после чего нарежьте их кусочками. Картофель очистите и порежьте не слишком крупно. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
2. 
   Разогрейте сковороду, обжарьте грибы, затем добавьте морковь и картофель, посолите, добавьте специи и хорошо перемешайте.
3. 
   Залейте картофель с грибами кипятком, добавьте соевый соус, снова тщательно перемешайте и отправьте в разогретую духовку на 30 минут при 200 °C.
4. 
   Посыпьте готовый картофель свежей рубленой зеленью и подайте к нему сметано-чесночный соус — так блюдо станет пикантным.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский