Необыкновенный сырный суп с ветчиной

Французская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сырный суп занимает особое место на любой кухне: он ассоциируется с изысканностью, французским шармом и непревзойдённой оригинальностью. Но на самом деле он готовится очень просто и требует немного времени. Приготовьте такой суп к семейному обеду — и никто не останется равнодушным.

1. Калории
   59,43 кКал
2. Белки
   2,31 грамм
3. Жиры
   2,99 грамм
4. Углеводы
   5,39 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Плавленый сыр

   ---

   
   200 г
2. Картошка

   ---

   
   3 шт. = 360 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Сливки

   ---

   
   0,5 стакан = 105 г
6. Ветчина

   ---

   
   200 г
7. Вода

   ---

   
   2,5 л = 2500 г
8. Макароны

   ---

   
   0,75 стакан = 105 г
9. Сливочное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 20 г
10. Соль

    ---

    
    по вкусу
11. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
12. Свежая зелень

    ---

    
    1 пучок = 30 г

Шаги:

1. 
   Овощи очистите и вымойте. Картофель и лук нарежьте кубиками, морковь и плавленый сыр натрите на терке. Ветчину нарежьте кубиками.
2. 
   Налейте воду в кастрюлю, доведите её до кипения и опустите в неё картофель, варите 7 минут. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь, обжарьте ещё пару минут и залейте всё сливками.
3. 
   В кастрюлю с картошкой всыпьте соль, перец, специи и макароны. Варите 5 минут, помешивая. Затем добавьте плавленый сыр. Высыпьте поджарку и ветчину. Доведите до кипения и выключите огонь.
4. 
   Положите в суп свежую рубленую зелень и подайте вместе с пшеничными или ржаными сухариками, которые легко приготовить — достаточно поджарить хлеб в духовке или в микроволновке.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский