Пикантное мясо с соусом «Терияки»

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Соус терияки пользуется большой популярностью по всему миру и прекрасно дополняет мясо, рыбу и овощи. В этом рецепте он придаёт свинине особый вкус благодаря маринаду на основе терияки. Пропитанное соусом мясо отлично сочетается с гарниром и может выступать как самостоятельное блюдо, которое приятно удивит гостей.

1. Калории
   166,38 кКал
2. Белки
   7,81 грамм
3. Жиры
   11,59 грамм
4. Углеводы
   4,52 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Свинина

   ---

   
   600 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Кабачок

   ---

   
   1 шт. = 300 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Болгарский перец

   ---

   
   1 шт. = 150 г
6. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
7. Соус терияки

   ---

   
   5 ст. л. = 150 г
8. Специи

   ---

   
   по вкусу
9. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
10. Свежая зелень

    ---

    
    по вкусу
11. Белый кунжут

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите чеснок, морковь и лук. Промойте овощи и зелень, после чего аккуратно просушите их бумажными полотенцами или салфетками.
2. 
   Измельчите мясо на мелкие кусочки. Морковь нарежьте крупными кубиками. Лук — полукольцами. Перец и кабачок нарежьте большими квадратиками.
3. 
   Замаринуйте мясо в соусе терияки на полтора часа, затем, раскалив сковороду, обжарьте его вместе с овощами.
4. 
   Подавайте блюдо как в тёплом, так и в холодном виде. Украсьте зеленью и листьями салата. Нарежьте черный хлеб небольшими ломтиками.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский