Салат с цветной капустой и крабовым мясом

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Салат из цветной капусты с крабовым мясом — легкое, но при этом сытное блюдо. Ингредиенты здесь гармонично дополняют друг друга: вкус цветной капусты подчеркивается крабовым мясом и варёным яйцом, а картофель с морковью образуют основу салата. Любители цветной капусты оценят его по достоинству.

1. Калории
   77,51 кКал
2. Белки
   3,49 грамм
3. Жиры
   4,15 грамм
4. Углеводы
   7,06 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Цветная капуста

   ---

   
   1 кочан = 650 г
2. Крабовое мясо (сурими)

   ---

   
   150 г
3. Картошка

   ---

   
   1 шт. = 120 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
6. Зеленый лук

   ---

   
   1 пучок = 50 г
7. Майонез

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
8. Сметана 15% жирности

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
9. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
10. Соль

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Яйца сварите вкрутую. Картофель и морковь варите в кожуре до готовности примерно 30 минут. Зеленый лук промойте и мелко нарежьте.
2. 
   Разберите капусту на соцветия и опустите их в кипящую воду на 5–6 минут.
3. 
   Отваренный картофель, морковь и яйцо очистите и нарежьте мелкими кубиками. Цветную капусту и крабовое мясо также нарежьте кубиками.
4. 
   Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте сметану, майонез, соль, перец и зелёный лук и хорошо перемешайте.
5. 
   Подавайте салат из цветной капусты с крабовым мясом, украшая его свежей петрушкой или укропом. Для праздничного стола можно красиво сервировать на блюде, используя кольцо для подачи салатов. Так он будет выглядеть как в ресторане.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский