Сочная свинина с карри

Итальянская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Свинина отлично восстанавливает силы и содержит существенно больше витаминов группы B по сравнению с прочими видами мяса. Готовить свинину можно разными методами, но самым простым и популярным считается тушение мяса с луком и пряностями. По этому рецепту мясо получается ароматным благодаря специям и нежным во вкусе благодаря сметане и луку.

1. Калории
   222,21 кКал
2. Белки
   12,12 грамм
3. Жиры
   18,24 грамм
4. Углеводы
   2,1 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Свинина

   ---

   
   400 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Сметана

   ---

   
   3 ст. л. = 75 г
4. Карри

   ---

   
   1 ч. л. = 4 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Помойте мясо и при необходимости уложите его на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. Очистите лук и нарежьте его.
2. 
   Сначала нарежьте мясо небольшими пластинами и обжарьте его на подсолнечном масле примерно 8 минут.
3. 
   Нарежьте лук кольцами толщиной четверть лука и обжарьте его вместе с мясом 5 минут. Затем добавьте карри, соль и перец, и продолжайте жарить ещё 5 минут. Влейте сметану, накройте крышкой и тушите 10 минут.
4. 
   Свинину с карри подайте вместе с легким овощным салатом. При подаче посыпьте мясо семенами чиа или кунжутом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский