Мясо с вешенками на сковороде

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Если вы сомневаетесь, что приготовить близким что-то полезное и вкусное, попробуйте это простое блюдо из нескольких ингредиентов — оно удивит своим гармоничным вкусом. Грибы отлично дополняют свинину, а мягкость блюду придаёт сметанный соус, который завершает вкус и делает блюдо сытным.

1. Калории
   169,01 кКал
2. Белки
   8,61 грамм
3. Жиры
   14,11 грамм
4. Углеводы
   1,93 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Свинина

   ---

   
   800 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Вешенки

   ---

   
   300 г
4. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
5. Сметана

   ---

   
   0,5 стакан = 105 г
6. Вода

   ---

   
   1,5 стакан = 300 г
7. Орегано (душица)

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2 г
8. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Помойте мясо и грибы, затем аккуратно обсушите их бумажным полотенцем. Очистите лук и ополосните его под проточной водой.
2. 
   Нарежьте лук полукольцами или кубиками — как удобнее. Разогрейте сковороду на огне, влейте подсолнечное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Мясо нарежьте небольшими кусочками и добавьте к луку. Жарьте ещё около 15 минут, постоянно помешивая, до полуготовности мяса.
3. 
   Крупно нарежьте вешенки — чтобы их вкус раскрылся ярче — и выложите на сковороду. Обжаривайте ещё около пяти минут, затем добавьте орегано и соль, перемешайте. Влейте воду и сметану и тушите до готовности мяса.
4. 
   Подавайте грибное блюдо со свининой порционно; можно дополнить гарниром или подать как основное блюдо. Украсьте зеленью свежего вида, например петрушкой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский