Сладкий пирог с манго и апельсиновым соком
Русская кухняОписание Продукты Шаги
Пирог — это выпечка из теста с начинкой, которая может быть разнообразной и включать различные сочетания фруктов и овощей. В данном рецепте рассмотрим пирог с манго и апельсиновым соком — дуэт, который во время приготовления наполнит дом ароматами благодаря эфирным маслам, присутствующим в обилии во фруктах, особенно в апельсинах.
-
Калории218,13 кКал
-
Белки3,09 грамм
-
Жиры12,76 грамм
-
Углеводы21,09 грамм
-
~ Время1 мин
-
Острота
-
Сложность
Продукты на 4 порции:
-
Манго2 шт. = 900 г
-
Сливочное масло200 г
-
Тростниковый сахар4 ст. л. = 100 г
-
Пшеничная мука хлебопекарная1 стакан = 130 г
-
Разрыхлитель теста1 ч. л. = 5 г
-
Соль1 ч. л. = 7 г
-
Грецкие орехи100 г
-
Сахар0,5 стакан = 90 г
-
Яйца3 шт. = 180 г
-
Апельсин2 шт. = 250 г
-
Ванильный сахарпо вкусу
Шаги:
-
Очистите манго и разрежьте его на дольки. Если орехи целые, заранее очистите их. Достаньте сливочное масло из холодильника. В форму для выпечки уложите пергамент. -
Растопите сливочное масло на сковороде вместе с коричневым сахаром, пока сахар полностью не растворится. Затем перелейте содержимое сковороды в форму для выпечки. -
В отдельной миске по очереди взбейте ингредиенты для теста: сливочное масло с сахаром, затем добавьте два яйца, а от третьего — только желток; затем введите разрыхлитель, соль, ванильный сахар и половину нормы муки. Тщательно взбейте венчиком или блендером. -
Выжмите сок из апельсинов и введите его в смесь. Затем ещё раз хорошо взбейте и добавьте оставшуюся муку. Замешивайте тесто до полной однородности, без комочков. -
Разложите дольки манго по кругу, а в центре выложите мелко нарезанные орехи. Залейте манго тестом и выпекайте в заранее разогретой духовке 30–40 минут. Дайте пирогу остыть и перед подачей переверните его на блюдо. -
Лучше подавать пирог с манго и апельсиновым соком в день выпечки. Для украшения подойдут тонкие ломтики фруктов.
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский