Необычный салат с кисло-сладкой заправкой

Восточная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Для особого случая, будь то праздник или романтический вечер, нужен необычный рецепт, который запомнится надолго. Такими блюдами может стать салат из авокадо и апельсина с оттенками восточной кухни. Приятную кислинку блюду добавит соус. Разумеется, можно купить готовую заправку в магазине, но гораздо интереснее приготовить её самому.

1. Калории
   139,18 кКал
2. Белки
   1,88 грамм
3. Жиры
   11,34 грамм
4. Углеводы
   8,54 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Авокадо

   ---

   
   0,5 шт. = 110 г
2. Микс салатов

   ---

   
   125 г
3. Апельсин

   ---

   
   1 шт. = 125 г
4. Болгарский перец

   ---

   
   1 шт. = 150 г
5. Кедровые орехи

   ---

   
   20 г
6. Оливковое масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
7. Мед

   ---

   
   1 ст. л. = 28 г
8. Дижонская горчица

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
9. Белый кунжут

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
10. Лимонный сок

    ---

    
    2 ст. л. = 36 г

Шаги:

1. 
   Авокадо вымойте, снимите кожуру и разделите на две половинки; одну из них нарежьте дольками. Апельсин очистите от кожуры и пленки, разделите на кусочки. Болгарский перец вымойте и нарежьте полукольцами. Микс салатов промойте.
2. 
   Возьмите широкий и глубокий салатник или блюдо, либо подавайте порциями. Обсушите салатные листья от капель воды и разложите их по тарелке. Сверху уложите подготовленные кусочки авокадо, болгарского перца и апельсина.
3. 
   В миске смешайте все жидкие ингредиенты и кунжут. По желанию кунжут можно заменить маковыми зернами. Хорошенько взбейте соус и полейте им салат. Сверху посыпьте кедровыми орешками. При необходимости посолите блюдо.
4. 
   Готовый салат подайте на стол сразу; по желанию соус можно разлить в пиалу и заправлять его порциями.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский