Острый салат с курицей и соусом чили

Восточная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Блюда с чили-перцем занимают заметное место в восточной и азиатской кухнях. Теперь, чтобы насладиться острыми, а порой и обжигающими закусками, не обязательно ехать далеко — похожие блюда можно приготовить и дома. Не обязательно готовить отдельную чили-заварку: достаточно взять готовый соус, который продаётся в любом супермаркете. Остроту соуса можно сбалансировать куриной грудкой и майонезом.

1. Калории
   152,38 кКал
2. Белки
   15,88 грамм
3. Жиры
   8,39 грамм
4. Углеводы
   3,58 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   2 шт. = 800 г
2. Маринованный лук

   ---

   
   100 г
3. Корейская морковь

   ---

   
   200 г
4. Майонез

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
5. Соус чили

   ---

   
   2 ст. л. = 36 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Куриную грудку тщательно промойте, обсушите и заранее отварите. Остудите мясо и нарежьте кубиками или разорвите на волокна. Лук нарежьте кольцами. При желании лук можно замариновать заранее или использовать готовый лук в банках.
2. 
   Возьмите глубокий салатник и выложите на дно куриную грудку. Поверх неё равномерно распределите нарезанный лук. Щедро смажьте майонезом.
3. 
   Выложите морковь по-корейски в салатник. Жидкость от моркови можно также добавить в салат. С помощью кондитерского шприца полей соусом чили сверху. По желанию посолите, но это не обязательно, ведь соль может уже присутствовать в соусе и в самой моркови.
4. 
   Готовый салат украсьте зеленью и подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение к менее сытному гарниру.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский