Великолепная квашеная капуста, тушеная с картофелем и мясом

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Существует множество способов тушить капусту, но этот рецепт — один из лучших. Блюдо поразит своей сытностью, сбалансированным вкусом и ароматом, и отлично подойдет в качестве основного блюда на обед.

1. Калории
   100,22 кКал
2. Белки
   5,45 грамм
3. Жиры
   5,41 грамм
4. Углеводы
   8,11 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Квашеная капуста

   ---

   
   400 г
2. Свинина

   ---

   
   300 г
3. Морковь

   ---

   
   60 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   50 г
5. Чеснок

   ---

   
   20 г
6. Картошка

   ---

   
   350 г
7. Томатная паста

   ---

   
   2 ст. л. = 60 г
8. Соль

   ---

   
   по вкусу
9. Смесь перцев

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Порежьте свинину на мелкие кусочки. Очистите лук, чеснок и морковь и мелко их нарежьте. Очистите картофель и тоже нарежьте его на мелкие кусочки.
2. 
   Обжарьте мясо на сковороде до полной готовности. Затем добавьте лук, чеснок и морковь и жарьте до золотистой корочки.
3. 
   Поместите картофель в сковороду, добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите до готовности вместе с овощами.
4. 
   Квашеную капусту без рассола приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте томатную пасту и немного воды, накройте блюдо крышкой и тушите до готовности.
5. 
   Добавьте зелень по своему вкусу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский