Суп из консервированной скумбрии

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Если не уверены, что добавить в суп вместо мяса или рыбы, выбор очевиден — это рыба. Рыбный суп выходит с меньшей калорийностью, даже если взять жирные сорта рыбы. к тому же он обогащён витаминами и микроэлементами. Приготовить суп из консервированной скумбрии можно быстро, а итог порадует насыщенным ароматом и вкусом.

1. Калории
   37,01 кКал
2. Белки
   2,42 грамм
3. Жиры
   1,53 грамм
4. Углеводы
   3,36 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Скумбрия

   ---

   
   245 г
2. Картошка

   ---

   
   2 шт. = 240 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Рис

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Орегано (душица)

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
8. Вода

   ---

   
   1,5 л = 1500 г

Шаги:

1. 
   Очистите и промойте картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на тёрке, а лук мелко нашинкуйте. При необходимости удалите из рыбы кости.
2. 
   Залейте кастрюлю водой и поставьте её на огонь. Как закипит, добавьте нарезанный картофель и рис, посолите.
3. 
   Через десять минут добавьте лук и морковь в кастрюлю и продолжайте готовить на среднем огне ещё десять минут, периодически помешивая.
4. 
   Возьмите консервированную рыбу и нарежьте её на куски. Отправьте нарезанную рыбу в кастрюлю с супом. Добавьте в суп орегано. Варите около 6 минут, затем снимите кастрюлю с плиты. Блюдо готово.
5. 
   Готовое блюдо украсьте мелко порезанным базиликом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский