Судак в сливках и вине на сковороде

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Приготовив это блюдо, вы останетесь довольны на все сто процентов: оно сочетает в себе пользу и потрясающий вкус. Полезность обеспечивается за счёт судака, ведь эта рыба отличается нежным мясом, минимальным количеством костей и высоким содержанием микроэлементов, необходимых для нервной системы, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. А сливочно-ограниченное остротой послевкусие достигается за счёт сочетания вина и сливок.

1. Калории
   101,64 кКал
2. Белки
   7,05 грамм
3. Жиры
   6,18 грамм
4. Углеводы
   4,27 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Судак

   ---

   
   200 г
2. Сливки 20% жирности

   ---

   
   100 г
3. Лук-порей

   ---

   
   1 шт. = 300 г
4. Белое вино

   ---

   
   50 г
5. Растительное масло

   ---

   
   20 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Душистый перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Рыбу тщательно промойте под проточной водой. С лука снимите верхние слои.
2. 
   Разогрейте сковороду и влейте масло, после закипит температуры положите рыбу. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны.
3. 
   Добавьте лук, нарезанный кольцами, и потушите 2–3 минуты.
4. 
   Влейте 100 г сливок. Поперчите по вкусу. Тушите на слабом огне 7–10 минут.
5. 
   Сливки должны слегка загустеть. Судак примет золотистый оттенок. Приятного аппетита.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский