Онигири с консервированным тунцом

Японская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Онигири — простое и вкусное японское блюдо, которое отлично подойдет в качестве закуски и украсит праздничный стол. Треугольные рисовые шарики с начинкой нравятся детям в школе, коллегам на работе и тем, кто ест на ходу. Попробуйте онигири с тунцом — нежная начинка в сочетании с пресным рисом и соевым соусом приобретает яркий вкус и приносит настоящее удовольствие от еды. Используйте круглый рис, он хорошо держит форму и не распадается.

1. Калории
   182,77 кКал
2. Белки
   4,01 грамм
3. Жиры
   1,55 грамм
4. Углеводы
   32,47 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Круглый рис

   ---

   
   1 стакан = 180 г
2. Тунец рубленый в собственном соку

   ---

   
   200 г
3. Нори

   ---

   
   1 лист = 1 г
4. Японский майонез
   2 ст. л. = 50 г
5. Зеленый лук

   ---

   
   4 перо = 20 г

Шаги:

1. 
   Обильно промойте рис до прозрачной воды и дайте ему впитать влагу в течение 30 минут.
2. 
   Положите рис в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и поставьте на высокий огонь. Доведите до кипения, затем снизьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите ещё 15 минут. Процедите рис через дуршлаг, взбалтывая, и дайте ему остыть.
3. 
   Мелко нашинкуйте зеленый лук и добавьте его к консервированному тунцу с сметаной. Затем перемешайте все ингредиенты до однородности.
4. 
   Слепите из тёплого риса лепешку и поместите в её центр начинку.
5. 
   Заверните начинку рисом и сформируйте треугольный колобок. Чтобы онигири не прилипали к рукам, смочите их в подсоленной воде.
6. 
   Разрежьте лист нори на порционные полоски размером 3 × 8 см.
7. 
   Оберните каждый онигири полоской нори, уложите на тарелку и подайте с соевым соусом. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский