Семга, запеченная в овощах

Описание Продукты Шаги

Сочная овощная запеканка с семгой станет отличным обедом для вас и ваших близких. Нежное филе семги запекается на подложке из классических овощей: болгарского перца, помидора и лука. Блюдо становится ещё богаче за счёт зелени и мелко нарезанных шампиньонов. Благодаря свежему соку лайма рыба приобретает более яркую и мягкую текстуру. Сок и овощи добавляют блюду лёгкую кислинку. Это оригинальное блюдо особенно понравится любителям рыбы и морепродуктов.

Калории
107,32 кКал
Белки
6,71 грамм
Жиры
7,23 грамм
Углеводы
4,13 грамм
~ Время
45 мин
Острота
Сложность

Продукты на 2 порции:

Филе семги

200 г
Помидор

1 шт. = 90 г
Болгарский перец

1 шт. = 150 г
Репчатый лук

1 шт. = 80 г
Шампиньоны

2 шт. = 64 г
Лайм

1 шт. = 60 г
Чеснок

2 зубчик = 10 г
Петрушка

1 пучок = 20 г
Растительное масло

2 ст. л. = 34 г
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

по вкусу

Шаги:

Подготовьте ингредиенты: тщательно промойте филе семги и зелень, помойте овощи и грибы, очистите зубчики чеснока. Разогрейте духовку до 200 °С.
На чистой разделочной доске измельчите зубчики чеснока. Мелко нарежьте шампиньоны, репчатый лук, помидор и болгарский перец кубиками.
Возьмите форму для запекания и смажьте её растительным маслом. Разложите в форму все нарезанные ингредиенты. Посолите и поперчите их по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в форме для запекания, затем уложите сверху филе семги. Приправьте рыбу солью и перцем по вкусу и добавьте несколько капель свежевыжатого сока лайма.
Поместите блюдо в духовку, заранее разогретую до 200 °C, на 20 минут. Готово!
На красивой тарелке сначала уложите слой овощей с грибами. Затем сверху разместите приготовленное филе семги. Украсьте блюдо зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский