Ежики с растительным маслом

Интернациональная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сегодня мясо и другие блюда в хрустящей корочке становятся особенно популярными и востребованными в общепите. Наггетсы, стрипсы и аналогичные блюда в панировке с удовольствием едят и дети, и взрослые. Такие вкусности легко готовятся дома. Нежными и аппетитными получаются котлетки-ежики, обжаренные во фритюре на растительном масле. Для приготовления таких хрустящих котлеток с рисом не обязательно иметь специальную кухонную технику или мультиварку с фритюром. Ежиков можно готовить и в обычной глубокой кастрюле.

1. Калории
   698,56 кКал
2. Белки
   3,54 грамм
3. Жиры
   76,36 грамм
4. Углеводы
   3 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 30 порции:

1. Куриный фарш

   ---

   
   500 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Рис

   ---

   
   0,5 стакан = 90 г
4. Соль

   ---

   
   по вкусу
5. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
6. Специи для курицы

   ---

   
   1 ч. л. = 3 г
7. Растительное масло

   ---

   
   2 л = 2000 г
8. Картошка

   ---

   
   по желанию
9. Макароны

   ---

   
   по желанию
10. Овощи

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Подготовьте ингредиенты для ежиков, обжариваемых на растительном масле. Очистите лук и нарежьте его произвольно. Промойте рис.
2. 
   Подготовьте рис: промойте крупу и варите её в кипящей воде 10 минут до полуготовности.
3. 
   Сформируйте ежики. Смажьте руки растительным маслом. Скатайте шарики диаметром 30–32 см. Налейте масло в кастрюлю. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь с сильного на средний. Поместите порцию ежиков в масло и готовьте примерно 5–6 минут.
4. 
   Поместите горячие котлеты на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
5. 
   Подавайте ежики, обжаренные на растительном масле, к столу слегка остывшими, с гарниром из картофеля, макарон и овощей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский