Отбивная в микроволновке

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Если нужно быстро пообедать или поужинать и нет времени долго возиться с приготовлением, можно быстро сделать отбивные в микроволновке. Чем более волокнистое и жилистое мясо, тем дольше оно будет запекаться. Самый быстрый вариант — мясо птицы. Чтобы отбивные получились полезнее, выбирайте филе диетической индейки. Готовьте блюдо обязательно в посуде из стекла или термостойкого пластика.

1. Калории
   252,4 кКал
2. Белки
   13,5 грамм
3. Жиры
   16,95 грамм
4. Углеводы
   10,92 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Филе индейки

   ---

   
   400 г
2. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
3. Молоко 2,5% жирности

   ---

   
   4 ст. л. = 72 г
4. Твердый сыр

   ---

   
   150 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
6. Петрушка

   ---

   
   2 веточка = 4 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1 стакан = 130 г
9. Приправа для птицы
   1 ч. л. = 4 г
10. Рис

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Вымойте индейку и обсушите её, нарежьте порционными кусками. Просейте муку в отдельную тарелку. Натрите сыр на крупной терке. Помойте петрушку и мелко её измельчите. Смажьте форму для микроволновки растительным маслом.
2. 
   Подготовьте мясо для отбивных: отбейте ломтики индейки кухонным молотком, посолите и приправьте.
3. 
   Приготовьте кляр: взбейте яйца с молоком в миске, слегка посолите. В другой ёмкости соедините сыр с зеленью петрушки.
4. 
   Приготовьте отбивные в микроволновке. Отбитые кусочки филе индейки окуните в кляр, затем обваляйте в муке и выложите в форму. Установите максимальную мощность и готовьте 5–7 минут. После этого переверните мясо, посыпьте сыром с зеленью и запекайте ещё 2–3 минуты.
5. 
   Подавайте отбивные, приготовленные в микроволновке, вместе с гарниром из риса.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский