Полезный лосось в томатном соусе с креветками

Описание Продукты Шаги

Лосось в томатном соусе с креветками отлично сочетается с макаронными изделиями и с различными крупами. Такой гарнир порадует не только необычным вкусом, но и полезными свойствами, которые содержатся, к примеру, в креветках: витамины A, B, C, D и E. Благодаря этому укрепляется иммунитет, а кожа, волосы и ногти становятся более здоровыми, а также улучшается работа пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Калории
161,33 кКал
Белки
10,25 грамм
Жиры
11,71 грамм
Углеводы
4,34 грамм
~ Время
50 мин
Острота
Сложность

Продукты на 2 порции:

Лосось

480 г
Репчатый лук

2 шт. = 160 г
Помидор

2 шт. = 180 г
Креветки

350 г
Сливки

1 стакан = 210 г
Томатная паста

1 ст. л. = 30 г
Чеснок

3 зубчик = 15 г
Вода

1,5 стакан = 300 г
Фисташка

150 г
Растительное масло

5 ст. л. = 85 г
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

по вкусу

Шаги:

Промойте рыбу и снимите кожу. Нарежьте её на небольшие кусочки. Очистите фисташки и измельчите их, но не до мелкой крошки. Промойте помидоры и лук и нарежьте их кубиками.
Разогрейте сковороду и поджарьте на ней рыбу. Нарежьте чеснок кружками, разморозьте и очистите креветки. Выньте готовую рыбу на тарелку. В той же сковороде обжарьте лук, чеснок и креветки.
Посолите и поперчите по вкусу. Как только всё слегка подрумянится, влейте воду, сливки и томатную пасту, доведите до кипения. Добавьте рыбу и тушите под крышкой около 10 минут. Затем добавьте помидоры и фисташки и продолжайте тушить под крышкой на слабом огне ещё 15 минут.
Перед подачей украсьте блюдо зеленью и ломтиками помидоров. Подавайте на красивой тарелке с салфеткой. Также можно приготовить любой гарнир или подать блюдо как самостоятельное.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский