Салат «Сельдь под шубой»

Приготовьте традиционный новогодний салат «Шуба» из свеклы и майонеза. Рецепт очень прост — справится даже подросток. Такое блюдо украсит как праздничный стол, так и обычный ужин.

1. Калории
   114,41 кКал
2. Белки
   5,9 грамм
3. Жиры
   6,21 грамм
4. Углеводы
   8,59 грамм
5. ~ Время
   1 ч 30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Сельдь в масле
   150 г
2. Картошка

   ---

   
   3 шт. = 360 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
6. Свекла

   ---

   
   1 шт. = 130 г
7. Майонез

   ---

   
   по вкусу
8. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Разложите все ингредиенты перед собой. Варите свёклу, морковь, картофель и яйца со щепоткой соли. Чтобы свёклу не варить целых три часа, используйте трюк: варите её примерно час, слейте воду и залейте холодной или ледяной водой. Морковь варите 40–60 минут, картофель — 40–60 минут. Яйца сварите вкрутую примерно за 7 минут. Затем отваренные овощи и яйца очистите.
2. 
   Начинайте сборку салата слоями. Натрите картофель на терке и уложите его на тарелку. Сверху выложите сельдь кусочками.
3. 
   Лук мелко нашинкуйте, сверху немного полейте маслом из сельди, натрите морковь и смажьте её майонезом.
4. 
   Разделите яйца на белки и желтки. Натрите белки и смажьте их майонезом. Затем натрите свёклу, также промажьте майонезом и сверху посыпьте тёртым желтком. Салат готов.
5. 
   Перед подачей слегка охладите салат в холодильнике и украсьте его веточками укропа.