Креветки с кальмарами в сливочном соусе

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Креветки с кальмарами в сливочном соусе понравятся всем любителям морепродуктов. Благодаря кокосовому молоку и сыру они получаются необычайно нежными. При желании можно добавить любые специи, чтобы вкус морепродуктов раскрылся ещё ярче. Обычно это блюдо подаётся с итальянской пастой, из-за чего оно получается сытным и очень вкусным.

1. Калории
   170,41 кКал
2. Белки
   15,15 грамм
3. Жиры
   11,29 грамм
4. Углеводы
   2,19 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Креветки

   ---

   
   800 г
2. Кальмар

   ---

   
   800 г
3. Сливочное масло

   ---

   
   100 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
5. Кокосовое молоко

   ---

   
   2,5 стакан = 500 г
6. Твердый сыр

   ---

   
   150 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите и промойте креветки. Затем отварите их в подсоленной воде. Кальмары нарежьте кольцами толщиной примерно полсантиметра. Лук очистите, помойте и мелко нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке и поместите в отдельную пиалу.
2. 
   Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло и добавьте кальмары. Обжаривайте их на среднем огне примерно 5 минут. Затем положите к ним креветки и жарьте ещё 3 минуты.
3. 
   Добавьте лук и обжарьте их вместе примерно три минуты. Затем влейте кокосовое молоко в морепродукты и перемешайте. Посыпьте блюдо сыром и тушите под крышкой на слабом огне около пяти минут. Подавайте сразу.
4. 
   Подавайте блюдо в глубокой тарелке. Добавьте немного сливочного соуса к морепродуктам. Нарежьте ломтики лимона и украсьте ими блюдо. Возьмите зелень: укроп или петрушку — и также украсьте блюдо. По желанию подайте овощной салат или сварите любую крупу, например рис или гречку.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский