Русские блины на простокваше

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Простокваша — кисломолочный продукт, получаемый путём закваски обезжиренного или топлёного молока. К его разновидностям относятся такие популярные изделия, как йогурт, ряженка, простокваша обычная, мечниковская и другие. Блины на простокваше выходят воздушными, ароматными и ажурными, отлично сочетаются с различными соусами, вареньями и т. п.

1. Калории
   133,77 кКал
2. Белки
   5,53 грамм
3. Жиры
   4,33 грамм
4. Углеводы
   17,88 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
2. Простокваша

   ---

   
   2 стакан = 400 г
3. Вода

   ---

   
   50 мл = 50 г
4. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1 стакан = 130 г
5. Соль

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
6. Сахар

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
7. Сода

   ---

   
   0,3 ч. л. = 1,5 г
8. Растительное масло

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Слегка подогрейте кипячёную воду.
2. 
   Разбейте куриные яйца в глубокую миску, посолите и всыпьте сахар. Влейте простоквашу и тщательно перемешайте. Помешивая, постепенно всыпайте муку, пока масса не станет однородной. Добавьте соду и при необходимости влейте немного воды.
3. 
   Вымешайте тесто венчиком до гладкости. Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Лейте тесто половником на сковороду и жарьте блинчики до золотистого оттенка.
4. 
   Подавайте блинчики теплыми к варенью, сметане, меду или сладкому сиропу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский