Легкий торт «Магия весны»

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Легкий и вкусный вегетарианский десерт, который подойдёт и тем, кто следит за фигурой, но хочет сладкого, и любителям новинок. Этот рецепт поразит своим сбалансированным, лёгким вкусом и подарит новые вкусовые ощущения. Идеален как для любого праздничного застолья, так и для обычного чаепития, он добавит в холодный вечер тёплые краски.

1. Калории
   181,44 кКал
2. Белки
   3,16 грамм
3. Жиры
   8,65 грамм
4. Углеводы
   23,65 грамм
5. ~ Время
   13 ч 15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   370 г
2. Сахар

   ---

   
   1 стакан = 180 г
3. Морковь

   ---

   
   600 г
4. Вода

   ---

   
   360 мл = 360 г
5. Растительное масло

   ---

   
   180 г
6. Сода

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
7. Яблочный уксус

   ---

   
   1 ст. л. = 15 г
8. Цедра апельсина
   2 ст. л. = 12 г
9. Молотый имбирь

   ---

   
   1 ч. л. = 3 г
10. Соль

    ---

    
    5 г
11. Апельсиновый сок

    ---

    
    700 мл = 700 г
12. Миндальная мука

    ---

    
    3 ст. л. = 75 г
13. Манная крупа

    ---

    
    2 ст. л. = 32 г
14. Порошковый желатин

    ---

    
    2 ч. л. = 10 г

Шаги:

1. 
   Имбирь натрите мелкой теркой. Муку просейте через сито. Форму для выпечки смажьте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. 
   В глубокой миске объедините муку, соду, разрыхлитель, цедру, соль и имбирь — тщательно перемешайте. В другой посуде смешайте сахар, тёплую воду, уксус и растительное масло, пока сахар полностью не растворится.
3. 
   Постепенно вводим жидкую часть в сухие ингредиенты, взбивая массу блендером до состояния густой сметаны. Затем добавляем морковь и снова тщательно перемешиваем.
4. 
   Распределите тесто равномерно по форме, сверху накройте фольгой и отправьте в духовку на 30 минут; затем снимите фольгу и выпекайте ещё 15 минут.
5. 
   Смешайте в сотейнике миндальную муку с сахаром и тщательно перемешайте. Поставьте сотейник на огонь. Затем постепенно влейте апельсиновый сок, непрерывно помешивая венчиком. Доведите крем до загустения.
6. 
   Перелейте крем в миску, накройте пленкой и дайте ему остыть. Затем взбейте крем миксером до пышности.
7. 
   Соберите торт: сначала корж, затем слой крема, затем снова корж и сверху ещё один слой крема. Поместите торт в холодильник на ночь.
8. 
   Украсьте торт свежими фруктами и ягодами, взбитыми сливками и стружкой шоколада.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский