Творожные пирожки с яблоком и корицей

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Пирожки с яблоками и корицей — любимая выпечка с детства. Для такой начинки идеально подходит творожное тесто: оно выходит очень нежным и мягким, с красивой подрумяненной корочкой, а кисло-сладкая яблочная начинка с ароматом корицы прекрасно с ним гармонирует. Пирожки готовятся легко и радуют вкусом, особенно хороши с чаем на десерт, особенно зимой.

1. Калории
   237,22 кКал
2. Белки
   4,92 грамм
3. Жиры
   10,85 грамм
4. Углеводы
   30,71 грамм
5. ~ Время
   1 ч 15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 7 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   700 г
2. Сахар

   ---

   
   250 г
3. Мягкий творог

   ---

   
   500 г
4. Растительное масло

   ---

   
   250 мл = 250 г
5. Разрыхлитель теста

   ---

   
   30 г
6. Белок куриного яйца

   ---

   
   2 шт. = 66 г
7. Яблоки

   ---

   
   900 г
8. Корица

   ---

   
   10 г
9. Желток куриного яйца

   ---

   
   2 шт. = 34 г

Шаги:

1. 
   Помойте яблоки, очистите их и удалите сердцевину. Разделите белки и желтки. Разогрейте духовку.
2. 
   В глубокой миске взбейте творог с белками, сахаром, разрыхлителем и маслом до однородности. Постепенно подсыпа把йте муку и вымешивайте тесто, чтобы оно стало гладким и не липло к рукам. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть, пока вы будете готовить начинку.
3. 
   Очистив яблоки, натрите их на терке, посыпьте корицей и перемешайте.
4. 
   Разделите тесто на несколько равных небольших частей. Раскатайте каждую часть в лепёшку толщиной примерно 2 мм. В середину каждой заготовки положите по одной чайной ложке начинки и слепите пирожки.
5. 
   Выкладывайте пирожки на противень, застеленный пергаментом, швами вниз, каждый смазать желтком и выпекать 35 минут при 180 градусах. Подавайте тёплыми, посыпав сахарной пудрой.
6. 
   Пожалуйста, принесите пирожки и тёплое молоко.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский