Кефирные оладьи

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Оладьи вызывают интерес как у взрослых, так и у детей, и для завтрака они являются отличным быстрым и простым вариантом. В качестве основы для теста отлично подходит кефир. Подавайте их со сметаной или творогом, а также с сладкими топпингами: варенье, джем или сгущённое молоко.

1. Калории
   163,98 кКал
2. Белки
   4,95 грамм
3. Жиры
   7,56 грамм
4. Углеводы
   19,24 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Кефир 3,2%

   ---

   
   500 мл = 500 г
2. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   160 г
3. Соль

   ---

   
   2 г
4. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
6. Сахар

   ---

   
   21 г
7. Сода

   ---

   
   3 г

Шаги:

1. 
   Просейте муку в отдельную миску и соедините её с содой.
2. 
   В глубокой миске соедините соль, яйцо и сахар, затем влейте кефир. Тщательно взбейте венчиком, после чего добавьте мучную смесь. Хорошо перемешайте тесто и больше не взбалтывайте его. Оставьте на 30 минут.
3. 
   Когда на поверхности теста появятся пузырьки, переходите к жарке. Обжаривайте оладьи на раскалённой сковороде в растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
4. 
   Подавайте оладьи тёплыми к столу, дополнив их натуральным йогуртом, сметаной или вареньем.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский