Курица с фасолью в соевом соусе

Азиатская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Обжаренные кусочки куриного филе со стручковой фасолью и хрустящей морковью в соевом соусе — вкусное блюдо азиатской кухни. Добавьте к нему любой гарнир по вкусу, например рис или лапшу. Курица с фасолью прекрасно подходит для обеда или ужина. Такое легкое и низкокалорийное блюдо понравится любителям азиатской кухни и тем, кто следит за своей фигурой.

1. Калории
   126,56 кКал
2. Белки
   12,29 грамм
3. Жиры
   7,04 грамм
4. Углеводы
   2,82 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Куриное филе

   ---

   
   250 г
2. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
3. Стручковая фасоль

   ---

   
   100 г
4. Соевый соус

   ---

   
   3 ст. л. = 45 г
5. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
6. Специи

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Белый кунжут

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Промойте куриное филе и обсушите его бумажным полотенцем. Очистите морковь и разморозьте стручковую фасоль.
2. 
   Порежьте куриное филе на крупные кубики.
3. 
   Выложите курицу в миску, добавьте соевый соус и специи для курицы. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 5–10 минут.
4. 
   Пока курица маринуется, нарежьте морковь тонкой соломкой.
5. 
   Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте куриное филе на сильном огне примерно 5 минут.
6. 
   Уменьшите огонь до среднего и добавьте к курице морковь и стручковую фасоль. Жарьте всё вместе ещё 5–7 минут до полной готовности. Морковь доведите до состояния «аль денте»: она должна быть упругой и слегка твердой. Поперчите.
7. 
   Посыпьте готовое блюдо кунжутом.
8. 
   В блюдо добавьте соцветия брокколи. Украсьте курицу с овощами тонкими кольцами редиса и листьями свежего шпината.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский