Домашние блины с семгой и сыром

Сегодня трудно удивить обычными блинами, но блины с семгой и сыром непременно удивят и вашу семью, и гостей. Это блюдо подарит вам яркое кулинарное наслаждение.

1. Калории
   228,81 кКал
2. Белки
   10,45 грамм
3. Жиры
   16,94 грамм
4. Углеводы
   8,97 грамм
5. ~ Время
   1 ч 10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Семга

   ---

   
   200 г
2. Плавленый сыр

   ---

   
   60 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
4. Молоко

   ---

   
   120 г
5. Вода

   ---

   
   60 г
6. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   60 г
7. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
8. Соль

   ---

   
   5 г
9. Сахар

   ---

   
   10 г
10. Сода

    ---

    
    2 г
11. Зеленый лук

    ---

    
    20 г
12. Майонез

    ---

    
    100 г

Шаги:

1. 
   Разложите семгу на тарелке, плавленый сыр тоже разместите на тарелке. В емкость влейте молоко и воду. Выложите яйцо на тарелку. Насыпьте муку в тару. Налейте в стакан растительное масло. В емкости соедините соль, сахар и соду, а зелёный лук положите на стол. Майонез поместите в пиалу.
2. 
   Соедините яйца с солью и сахаром, влейте молоко и воду. Перемешайте, постепенно всыпьте муку с содой. Тщательно взбейте, чтобы не осталось комков, и оставьте тесто на 30 минут. Затем добавьте в тесто растительное масло и снова перемешайте. Разогрейте сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Выпекайте тонкие блины. Переверните блины более поджаренной стороной вверх, и на край блина положите тертый сыр.
3. 
   Нарежьте рыбу тонкими пластинками, зелёный лук измельчите. На ломтик сыра выложите кусочек семги. Поверх семги добавьте немного майонеза и зелёного лука. Противоположный край блина слегка смажьте майонезом — он поможет надёжно запечатать свернутый блин с начинкой. Заверните начинку в блин, постарайтесь получить плотный рулет.
4. 
   Порежьте блины на кусочки и выложите их на тарелку; сверху уложите помидоры и зелень.