Печеночные блинчики

Советская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Этот рецепт достался мне от мамы. Она считала, что в печени много полезного, но мы, её детям, ели её без удовольствия, поэтому она стала делать такие блинчики. Они понравились нам и с картошкой, и с макаронами, и с гречкой.

1. Калории
   198,76 кКал
2. Белки
   14,58 грамм
3. Жиры
   11,93 грамм
4. Углеводы
   6,36 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Куриная печень

   ---

   
   500 г
2. Белый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
4. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   4 ст. л. = 60 г
5. Подсолнечное масло нерафинированное

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Белый перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. 
   Перемелите печень и лук через мясорубку.
3. 
   Добавьте яйца, муку, соль и перец.
4. 
   Перемешать до получения однородной массы.
5. 
   На разогретую сковороду выкладывайте по две столовые ложки массы на каждый блин. Жарьте примерно по пять минут с каждой стороны.
6. 
   Её можно есть как бутерброд на хлебе, а можно и просто как блюдо с гарниром.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский